El próximo día 2 de noviembre el cacabelense Pepe Couceiro presentará su segundo libro sobre el cultivo del pistacho. Hace pocas fechas este cuaderno se hacía eco de la aparición en el mercado editorial de “El cultivo del pistacho”, una obra completísima sobre este pequeño fruto de la que es responsable nuestro paisano.
Pepe es ingeniero agrónomo y realizó su tesis doctoral precisamente sobre el pistachero: “La adaptación edofoclimática del pistachero”. Ha desarrollado su vida laboral en la Comunidad de Castilla-La Mancha investigando y poniendo en práctica las enormes posibilidades que tiene su cultivo. Hoy es una de las máximas autoridades en esta materia a nivel internacional. Ha participado en congresos y conferencias por diversos continentes y realiza una labor asesora en varias comunidades autónomas de España.
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¡Muy bien Pepe! Un beso muy grande
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