No corren buenos tiempos para el pequeño comercio, y mucho menos en los pueblos. Día tras día vemos cómo bajan la persiana establecimientos que han permanecido abiertos durante décadas, dejando tras de sí escaparates apagados y un vacío difícil de llenar. Sin embargo, todavía hay motivos para la esperanza.
Shenay (Шенай) es uno de ellos. Como otras mujeres emprendedoras que han apostado por Cacabelos, demuestra que hay futuro para el comercio de proximidad cuando se ponen ganas, ilusión y mucho trabajo.
Quizá por su nombre no todos la identifiquéis, pero si hablamos de la búlgara que regenta el establecimiento situado en el número uno de la avenida de Galicia, en pleno centro de Cacabelos, en una zona que antiguamente se conocida como Puerta del Sol, seguro que muchos sabréis de quién hablamos.
Shenay Sukrieva llegó a Cacabelos hace ya 22 años. Fue su primer destino en España y también el definitivo. Procedente de Kardzhali (Кърджали), una ciudad del sur de Bulgaria relativamente próxima a la frontera turca, llegó acompañada de su marido, animados por unos amigos que les aconsejaron venir a trabajar en la vendimia. La experiencia les gustó tanto que decidieron echar raíces en el pueblo. Poco después trajeron a su hijo, que entonces tenía apenas tres años, y comenzaron una nueva vida.
En Bulgaria había trabajado en el ámbito de la administración, pero su llegada a España supuso empezar prácticamente de cero. Los trámites para regularizar su situación y poder empadronarse se prolongaron en el tiempo. Después de trabajar en labores agrícolas, encontró empleo cuidando a unos niños gemelos. Sin embargo, aquella actividad no terminaba de satisfacer sus expectativas. Shenay tenía inquietudes, quería hacer algo por su cuenta y, sobre todo, deseaba emprender.
Así nació la idea de abrir su propio establecimiento.
«Me costó empezar», recuerda. «Tenía miedo. Al principio solo puse pastelería, pero después comencé a traer productos de Bulgaria y Rumanía, porque ya había varias familias de esos países por la zona».
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| Exterior de Pastelería Sofía |
Había nacido la pastelería Sofía. Lo que comenzó como un pequeño negocio especializado en dulces fue creciendo poco a poco. A la pastelería se incorporaron embutidos, quesos y otros productos búlgaros y rumanos. Más tarde llegaron los alimentos españoles, la panadería, las chucherías, las bebidas frías y calientes y, finalmente, también una amplia selección de productos latinoamericanos.
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| En Sofía puedes encontrar productos de todos estos países |
El resultado es una tienda internacional en pleno corazón de Cacabelos. Un establecimiento donde conviven sabores y productos de distintos países y donde resulta casi sorprendente comprobar cuánto puede caber en tan poco espacio. Pocas veces se encuentra tanta variedad detrás de un escaparate tan pequeño.
Hoy, aquella iniciativa que comenzó como una apuesta por los más golosos se ha convertido en un comercio de referencia para quienes buscan productos de diferentes procedencias. Y todo ello con Shenay al frente, atendiendo a sus clientes con amabilidad y con una sonrisa.
Merece la pena cruzar su puerta y dejarse sorprender. Allí puedes encontrar desde una humilde barra de pan o ese paquete de macarrones que se te había olvidado comprar, hasta unos bombones para regalar, dulces tradicionales, baklava turcos o helados latinoamericanos de frutas tropicales.
Un pequeño universo gastronómico en el que conviven distintas culturas y que, además, mantiene sus puertas abiertas prácticamente todos los días de la semana.
La historia de Shenay es también la de tantas personas que llegaron a Cacabelos buscando una oportunidad y terminaron encontrando aquí su hogar. Pero es, sobre todo, un ejemplo de iniciativa y perseverancia. Porque mientras algunos comercios cierran, otros, gracias al esfuerzo y la ilusión de mujeres emprendedoras como ella, siguen demostrando que el pequeño comercio todavía tiene mucho que ofrecer.
