Me sorprende la triste noticia
fuera de Cacabelos. A la pena por su fallecimiento se une también el pesar por no poder estar en estos momentos al lado de su hijos y nietos. Espero poder daros
pronto un abrazo.
Se nos ha ido Emiliana, la última
pulpera de Cacabelos. Ni en Cacabelos ni en el contorno se necesitaba añadir
“la pulpera” porque con solo mencionar su nombre bastaba para saber de
quien se hablaba. Han sido muchos años recorriendo las ferias del Bierzo ofreciendo ese popular plato
salido de sus expertas manos; sin faltar, por supuesto, en las tradicionales
del mes, 1 de mayo y San Miguel en Cacabelos.
Muchas generaciones ha cautivado con sus habilidades culinarias. Siempre dispuesta a ayudar y a colaborar con las buenas causas altruistamente, los últimos años apoyada por sus hijas Choni y Pili.
Buena persona era Emiliana. No encuentro mejor
definición.
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