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| Pepe Couceiro, Ingeniero Agrícola e Investigador |
La revista Agricultura, dedicada al mundo de la agricultura y ganadería de España, se hace eco en su número del pasado enero de la revolución provocada en el mundo del pistacho gracias las investigaciones del cacabelense José Francisco Couceiro. Ver Pepe Couceiro presentó su libro “El cultivodel pistacho” en el MARCA, Un cacabelense reconocida figura mundial del cultivo del pistacho
Ha sido un milagro. Lo que se ha logrado con el cultivo del
pistacho en Castilla-La Mancha no se ha conseguido en ningún otro país del
mundo, declara Pepe Couceiro al periodista Antonio Martínez al comienzo del exhaustivo
reportaje aparecido en esa última edición.
El autor subraya que el investigador del Centro Agrario El
Chaparrillo de la Junta de Castilla-La Mancha habla con conocimiento de causa: Todo
el mundo en España le considera el “padre” del cultivo del pistacho en nuestro
país. Y lo cierto es que no exagera lo más mínimo.
Repasa brevemente la historia de Couceiro desde 1986, año en
el que consigue la beca para buscar
alternativas rentables a los cultivos tradicionales en la comunidad
castellano-manchega. Después de informar de la enorme expansión del cultivo del
pistacho y los considerables beneficios económicos para los agricultores, el
periodista concluye el trabajo con las palabras de nuestro paisano:
Esto se logra una sola vez de cada millón de estudios. Fue
como encontrar una aguja en un pajar. Nosotros estamos haciendo una
investigación que no tiene nada que ver con lo que se
hace de forma habitual en España. Es una investigación
integral que engloba experimentación y divulgación a la vez y nos hacemos responsables
de lo que decimos ante los ciudadanos, los contribuyentes. Nuestro fin
exclusivos es solucionar problemas de los contribuyentes.
Pepe, tú y el equipo con el que investigas sois ya rara avis en este mundo. Mira que pretender solucionar los problemas de los contribuyentes.
Se lo merece todo!
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