viernes, 21 de febrero de 2020
Sandra Romero nos endulza la vida
Como no están los tiempos precisamente para echar las
campanas al vuelo, se agradece la llegada de noticias alegres, placenteras para
el paladar y para la vista: Sandra Romero, una joven emprendedora cacabelense,
ha puesto en marcha un nuevo modelo de pastelería que hará felices a los muchos
golosos que abundan por esos mundos de Dios.
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Y lo ha hecho siguiendo un nuevo concepto pastelero que, sin
olvidar los procesos artesanales, suma creatividad y modernidad. Busca convertir
cada bocado en una experiencia para los sentidos con la selección de los
mejores ingredientes, la originalidad a la hora de decorar los productos y el
acierto para mezclar sabores y texturas.
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| Sandra trabajando en su obrador |
Sandra Romero Patisserie -nombre comercial del negocio- no
tiene una pastelería abierta al público como suele hacerse tradicionalmente.
Posee un obrador equipado con todos los elementos y aparatos de última
generación en el que se elaboran sus tartas, galletas, cupcakes, etc.
Todos sus artículos se pueden personalizar al gusto del
cliente, bien sea atendiendo a los sabores de los bizcochos y cremas, bien
eligiendo su decoración: “tú pones la idea y Sandra Romero Patisserie la lleva
a tu mesa”, indica la propia Sandra.
Los encargos se pueden hacer por teléfono (659 240
557), a través
Instagram/Facebook –sandra_romero_patisserie- o por correo
electrónico info@sandraromeropatisserie.com.
Un último apunte antes de disfrutar de las exquisiteces de
Sandra y que ella misma recomienda: Es importante realizar los encargos al
menos con siete días de antelación. El minucioso proceso de elaboración y la
personalización de “cada pequeña y dulce obra de arte” lo requiere.
jueves, 20 de febrero de 2020
No hay miércoles sin manifestación contra el velatorio
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| La manifestación hizo una parada en el jardín de la Plaza Mayor |
Todos los miércoles se reproduce la manifestación contra
la instalación de un velatorio en la calle La Cabrera del barrio de la Casería;
así lo han decido en asamblea los vecinos. Y este 19 de febrero que acaba de
finalizar, de nuevo se han echado a la calle para seguir denunciando
la situación.
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miércoles, 19 de febrero de 2020
Imágenes y recuerdos de Cacabelos (CCCLXXXIX)
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| Archivo de Maruja Fernández Pintor |
EN CONXO
Por Antonio Esteban
CONXO, antes, era CONJO pero a raíz de la normalización de la Lengua Gallega, cabezas
bien pensantes decidieron suprimir del Diccionario la letra “J” y cambiarla por la letra “X”,
cosa que no me parece mal. Ni bien ni mal. Soy indiferente.
Pero en el barrio de CONXO
hay un Hospital psiquiátrico situado en la calle Ramón Baltar -en Galicia a las calles les llaman rúas- y
que fue inaugurado en 1885 para albergar
a gentes que habían perdido el seso
-no confundir seso con sexo- y
los dos primeros pacientes fueron dos sacerdotes. Y, esto, viene a demostrarme
que no estuve equivocado al comenzar a escribir mi novela EL
TRISTE CANTO DEL CUCLILLO, que comienza con la locura del abad de la
colegiata de Villamor, que pierde la razón, a causa del canto de un cuclillo y
de la invasión de Montemilanos por una plaga de mariposas negras.
Lo escrito en el párrafo anterior no tiene nada que ver con
la foto que presentamos esta semana en la que podemos ver a tres señoritas de
Cacabelos -señoritas en aquel entonces-
componentes de una excursión organizada por don Dámaso Núñez, el
párroco, a la capital gallega. Allí esperaba a los excursionistas, la
farmacéutica María Asunción que les mostró los lugares más notables de la
ciudad: Fonseca, la Catedral y, naturalmente, el Hospital de Conxo -estilo barroco, eso creo- en donde fue tomada esta fotografía. Ellas
son Maruja y Gelines Quindós y Pacita Núñez, hermana de don Dámaso.
Se supone que, además de admirar los monumentos también
pudieron degustar el pulpo a feira.
Eso, al menos, es lo que yo creo.
Una foto nostálgica que añadimos a nuestra colección de fotos
de ayer.
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