Apenas han pasado tres meses del cierre del bar Danimar y ya
estamos a unas horas de abrir El Pajarito. Este cambio de nombre no significa
cambio de local, será el mismo que recupera el nombre con que Mercedes y
Militos iniciaron hace más de cincuenta años su apuesta por la hostelería. Una
apuesta que supuso ofrecer pinchos y tapas a base de pajaritos asados dentro de
una patata o las célebres ancas de rana que Militos –presumía- cazaba a millares.
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| Mercedes y Militos delane del primer Pajarito |
Será este viernes a
partir de las siete de la tarde cuando las puertas del Danimar –hoy ya El
Pajarito- abran de la mano de un
sobrino-nieto de aquella inolvidable pareja, José Manuel Sarmiento, después de unas
semanas de obras para renovar el local.
Los antiguos clientes podrán seguir disfrutando de las
patatas asadas al estilo Maruja que tanta fama alcanzaron y de una variada y
selecta oferta de tapas.
Estáis todos invitados a la inauguración. Jose paga la
primera consumición.
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| Desde mañana abrirá con el nombre del Pajarito |
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