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| Diploma que certifica el premio de la empresa cacabelense |
No podían comenzar mejor el año los responsables de la
empresa cacabelense LABEJAZUL dedicada a la comercialización de la miel que producen
sus propias abejas. Las tres mieles eco presentadas (castaño,
bosque y mielato) al I Concurso Hispano-luso de mieles ecológicas se han
clasificado entre las diez mejores de España y Portugal: 2º, 4º y 7º lugar de
la categoría de mieles oscuras.
Este concurso ha sido organizado por la Universidad de León y
la Consultora Apícola Urzapa. Las mieles se presentaron en dos categorías:
mieles claras y mieles oscuras. Los participantes debían disponer de
certificado ecológico en vigor y que la miel hubiese sido extraída en el año
2018; además debían reunir otra serie de características referidas a humedad,
filtraje y fermentación.
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| Ana Belén e Ignacio en la feria apícola paralela que se celebró durante el concurso |
De forma paralela al concurso se celebró una Feria de
Productos Apícolas en la que estuvieron presentes los de Cacabelos dando a
conocer sus mieles de LABEJAZUL, y varias charlas informativas sobre el sector
apícola sumamente interesantes.
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